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TANG'S STORY 品牌精神
阿湯古風鹽焗雞
![阿湯古風鹽焗雞 台中推薦鹽焗雞](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2020/10/chicken-logo.png)
堅持
南洋,第5代華人,阿湯,自小跟着曾祖母做原始味道的鹽焗雞。
古代
物質缺乏,靠着自身的烹飪功夫,沒有調味粉料,味精及滴水,油不加。
阿湯
自小即已懂得製做美味的鹽焗雞,每當有朋友到訪,媽媽就會喊:夭壽死孩子(閩南語,媽媽的口頭禪) 快去準備,你爸的朋友要來喝酒配菜,也是我最快樂的時刻,因為被肯定。
在繼承傳統鹽焗雞製作工藝的基礎上,以自家的配方,堅持採用台灣純種1公斤土雞,與有機連接,保留了雞肉豐富的營養,外皮澄黄油亮,雞香清醇,且香而不膩,爽滑鮮嫩,純純的滴雞精,拌飯麵線米粉或煮湯更是美妙,老少皆宜。
聽阿湯的,手撕吃更有感喲。。
媒體推薦
5/5
網友推薦
5/5
簡單卻又畫龍點睛的調味,恰如其分的當歸,完全沒有過度的藥膳感,不多不少,味道就下在甜蜜點上,提鮮而不搶味,為鹽焗雞添增了神來一筆的風味,電鍋簡單一蒸,家裡彷彿來了食神,非常滿意也非常喜歡的實用體驗!大力推薦!
![奶爸麥克](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2021/03/奶爸麥克.png)
今天跟老公逛一逛經過,老闆很熱情介紹,買了一隻回家吃,把雞油林在麵跟飯上面超讚的!😊
兒子女兒都大口吃肉~一口接一口的😊雞骨架還能熬湯,煮粥(超香)還會光顧👍👍👍
![愛旅遊の涵涵](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2021/03/photo-2.jpg.png)
不添加調味料,
吃起來是雞肉原有的鮮甜與淡淡的當歸味,
新鮮又軟嫩多汁,一口接一口
料理簡單很好扒開,用手撕更好吃,
還可以搭配其他的吃法,
在家也可以享受美味料理!
![白白](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2021/03/photo.jpg.png)
阿湯古風鹽焗雞
雞腿肉鮮嫩多汁,雞胸肉不乾柴
每一口都吃的到肉質的鮮甜,愈吃愈唰嘴
古風鹽焗雞吃的到淡淡的當歸中藥香~好特別!
![幸福彤話&君辰愛分享](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2021/03/photo-1.jpg.png)
雞肉軟嫩,打開後可以聞到香香的中藥味(雖然分不清楚是什麼藥材),接著⋯就沒了⋯⋯,真的⋯10分鐘內直接秒殺⋯⋯我們才2個人欸?會不會太誇張?!😂😂
![John Doe](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2021/03/photo-3.jpg.png)
這次阿湯古風鹽焗雞,
冷凍包裝運送到府,
保持鮮美原味~
第一次和家人一起品嚐鹽焗雞耶~❤️
鹽焗雞就是使用肉質非常Q的土雞,
佐入上好品質的中藥材,非常厲害👍
裹著特選海鹽,用特殊的手法焗燒雞隻,讓雞肉的甜味以及香噴噴的油脂都鎖在肉內。🤤🤤🤤🤤
要花好幾個小時焗煮,
肉質卻完全不乾柴,
一拉馬上輕易能撕開的,
一靠近紙袋,就聞到超香的,
香味噴鼻而來,紙底下整個都是雞汁!超多汁的。😋😋
一整個圈粉~太美味了
![rita lin](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2021/03/photo-4.jpg.png)
Tang
名人、網紅、媒體推薦
Production process
遵循古法製成
微黑灰粒,為焗過多次的鹽,白色烘焙紙,為包雞紙,阿湯用的烘焙白色紙,是有經過SGS驗證,為安全耐高溫紙。
阿湯是採用澳洲進口的晒鹽
![阿湯古風鹽焗雞 台中推薦鹽焗雞](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2021/03/ca41c0f19a671af7261fe7592e7ed9e13_36629471_210316_0.jpg)
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![阿湯古風鹽焗雞](https://tangchicken.tw/wp-content/uploads/2021/03/ca41c0f19a671af7261fe7592e7ed9e13_36589518_210316_10.jpg)
175分鐘
嚴謹工序,只為了滿足你的味蕾
焗前細心準備
0
分鐘
嚴格控制鹽焗時間
0
分鐘
人工鍋鏟翻攪
0
次
用心品管和包装
0
分鐘
快來品嚐!
近乎失傳 ! 您未嚐過的古早功夫菜
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